Kuliner khas Jawa Tengah

Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo Gurih Spesial  Nasi liwet khas solo banyak dicari selain rasanya yang gurih, tambahan bahan pelengkap lainnya menjadikan nasi liwet ini sangat spesial.  Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini. Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk sarapan akan tetapi untuk makan siang atau makan malam.  Proses membuat nasi liwet tidak jauh berbeda dengan membuat nasi uduk khas betawi, hanya saja dalam pembuatannya nasi liwet lebih menggunakan tambahan bumbu rempah yang sederhana ketimbang nasi uduk. Cara membuat nasi liwet dapat dibagi menjadi dua cara, ada yang berupa nasi aron dicampur dengan air di dalam kastrol/panci hingga matang . Adapula yang di aroni dengan menggunakan bumbu kemudian dimasak menggunakan dandang.  Bahkan sekarang unt

Resep Cara Membuat Jenang Kudus  Bahan-Bahan: wijen yang sudah disangrai 200 gr tepung ketan sebanyak 300 gr 1 kg tepung beras 2 kg gula merah ( diiris tipis-tipis ) 500 gr gula pasir santan 2 liter yang kental canili bubuk 1 sendok teh 1 bungkus agar-agar bubuk Cara Membuat Jenang Kudus: Bahan yang telah tersedia disiapkan dulu didekat wajan untuk segera diolah. Campurkanlah tepung ketan dengan tepung beras menjadi satu kemudian dilarutkan dengan sedikit santan. Lalu sisa santan yang masih banyak segera direbus diatas wajan besar dan aduk aduk sampai hangat. Masukkanlah gula merah dan gula pasir kedalam santan rebus. Tambahkanlah sedikit garam dan vanili bubuk lalu diaduk hingga gula larut. Masukkanlah larutan tepung kedalam bahan yang direbus. Aduk-aduk terus hingga mengental lalu masukkan agar-agar bubuk. Aduk lagi hingga jenang benar-benar matang dan tidak lengket ditangan. Angkatlah jenang yang sudah matang lalu masukkan kedalam nampan plastik atau wadah

Cara Membuat Nasi Tiwul dari Singkong. RESEP NASI TIWUL Bahan-bahan 350 gram singkong yang sudah dikeringkan 150 gram Gula merah 200 gram kelapa parut 2 lembar daun pandan yang panjangnya sekitar 20 cm, diikat simpul 1 Lembar daun pisang 350 ml gelas air Garam secukupnya Cara Memasak Singkong yang sudah dikeringkan (gaplek) ditumbuk sampai jadi seperti tepung, kemudian percikkan sedikit air, lalu tumbuk lagi sampai didapatkan butiran kecil-kecil. Sisihkan dahulu, karena ini merupakan bahan utamanya. Panaskan dandang atau kukusan, jangan lupa alasi dengan menggunakan daun pisang. Masukkan butiran kecil singkong tadi ke dalam dandang. Tambah gula merah yang sudah diserut di atas gaplek, harus rata ya, tapi nggak semua kena gula merahnya juga nggak apa-apa, lalu kukus selama kurang lebih 1 jam, kemudian angkat. Setelah itu kukus kelapa parut bersama dengan daun pandan dan tambakan garam secukupnya, selama kurang lebih 15 menit, kemudian angkat angkat. Nasi tiwul

Resep dan Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati yang Lengkap dan Mudah Indonesia menyimpan banyak makanan khas daerah yang patut untuk dicoba, salah satunya adalah nasi gandul yang bercitara gurih.  Bagi anda yang rindu akan kampung halaman di Pati, tidak ada salahnya anda mencoba menu populer yaitu nasi gandul. Nasi gandul memiliki citarasa yang gurih mirip dengan gulai atau semur daging. Hanya saja memiliki cara penyajian yang unik.  Cara penyajian nasi gandul yaitu menggunakan piring yang menggunakan alas daun pisang. Sedangkan untuk sendoknya menggunakan suru yang terbuat dari daun pisang kemudian dipotong secara memanang dan dilipat dua.  Bagi anda yang ingin menggunakan bahan pelengkap ketika menyantap nasi gandul dapat pula ditambah dengan lauk lainnya, misalnya perkedel,daging sapi, telur bacem ataupun jeroan sapi. Umumnya tambahan lauk dipotong kecil-kecil sesuai dengan keinginan pembeli.  Selain keunikan penyajian nasi gandul, asal usul nasi gandul yang terkenal di Pati

Makanan Khas Jawa Tengah Yang Bisa Anda Coba Ketika Berkunjung Ke Jawa Tengah Telur Asin Anda tentu sudah sangat familiar dengan makanan yang satu ini, bukan? Ya, telur asin memang cukup mudah ditemukan di berbagai daerah, bahkan di luar Jawa Tengah sekalipun. Makanan ini umumnya dibuat dengan bahan dasar telur bebek yang sudah mengalami proses direndam larutan garam hingga rasanya berubah menjadi asin. Namun, tahukah Anda jika sebenarnya telur asin adalah makanan khas Jawa Tengah? Nah, telur asin awalnya berasal dari daerah Brebes, Jawa Tengah. Daerah ini menjadi sentra penghasil telur asin terbesar di Jawa Tengah. Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Brebes tanpa membeli telur asin khas daerah tersebut. Mendoan Siapa yang tidak kenal dengan camilan yang satu ini? Mendoan masuk dalam salah satu gorengan paling terkenal di Indonesia. Namun, sebenarnya, gorengan legendaris ini berasal dari Jawa Tengah. Ya, awalnya, makanan khas Jawa Tengah ini banyak ditemu