Cara Membuat Jenang Kudus

Resep Cara Membuat Jenang Kudus 

Bahan-Bahan:

• wijen yang sudah disangrai 200 gr
• tepung ketan sebanyak 300 gr
• 1 kg tepung beras
• 2 kg gula merah ( diiris tipis-tipis )
• 500 gr gula pasir
• santan 2 liter yang kental
• canili bubuk 1 sendok teh
• 1 bungkus agar-agar bubuk

Cara Membuat Jenang Kudus:

• Bahan yang telah tersedia disiapkan dulu didekat wajan untuk segera diolah.
• Campurkanlah tepung ketan dengan tepung beras menjadi satu kemudian dilarutkan dengan sedikit santan.
• Lalu sisa santan yang masih banyak segera direbus diatas wajan besar dan aduk aduk sampai hangat.
• Masukkanlah gula merah dan gula pasir kedalam santan rebus.
• Tambahkanlah sedikit garam dan vanili bubuk lalu diaduk hingga gula larut.
• Masukkanlah larutan tepung kedalam bahan yang direbus.
• Aduk-aduk terus hingga mengental lalu masukkan agar-agar bubuk.
• Aduk lagi hingga jenang benar-benar matang dan tidak lengket ditangan.
• Angkatlah jenang yang sudah matang lalu masukkan kedalam nampan plastik atau wadah yang lain.
• Taburi dengan wijen dibagian bawah dan atasnya hingga benar-benar merata
• Tunggu hingga jenang menjadi dingin dan siap dipotong.
• Kemas atau bungkus dengan plastik ukuran kecil lalu disajikan.

Nah jadi tadi adalah Resep cara membuat jenang kudus ya temen-temen, sungguh mudah dan hasilnya tadi pasti sangat nikmat dan kental jika kalian mengikuti proses cara membuat jenang kudus tadi.

Okey temen-temen setelah tadi kalian sudah mengetahui resep cara membuat jenang kudus mantap maka saat ini untuk menambah pengetahuan kalian, saya akan mengulas tentang asal mula jenang kudus agar temen-temen juga bisa menambah pengetahuan temen-temen.

sumber:https://mesinparutkelapa.id/cara-membuat-jenang-kudus/